-

När man tänker på middagsbjudningar så tänker man att det ska vara välplanerat, fint dukat, inbjudet till en viss tid etc. Men varför behöver det egentligen vara så formellt?! Som idag så fick vi mycket mat över och vi bjöd över grannen, han skulle ju iaf bara sitta hemma själv och äta, så varför kunde han då inte äta med oss istället?! Jag gillar att det är lite avslappnat och inga krav. Men samtidigt är det väldigt roligt att göra iordning och planera ordentligt. Och lika trevligt är det med en spontan middagsbjudning. Vilket brukar kunna leda till en mycket trevlig och avslappnad middag i de flesta fall.

Idag blev det så delikat som potatismos och ungstekt falukorv, men tyvärr så var falukorven inte tillräckligt länge inne i ungen, så löken var lite hård. Men det var gott ändå.

Jag gillar verkligen hemgjort potatismos, mycket hellre än pulvermos. Jag har lärt mig att göra potatismos av pappa, och det är då rakt ingen bantar mat med det, utan det är både riktigt smör och mjölk eller grädde. Men så gott det är.